调查报告：

　　为了解“类梅雨”天气对秋季作物收获的影响，根据省畜牧办领导的要求，我们组织专家对有关情况进行了调查和分析评估,提出了降低秋作物损失的建议，现报告如下：

从9月中下旬至国庆节期间，我省大部分地区阴雨连绵，尤其是胶东半岛地区甚至形成较重内涝。造成部分地区玉米、大豆和花生等秋作物来不及收获，部分已收获的作物籽实也因得不到充分晾晒，发生霉变或生芽，玉米秸秆不能及时收割和青贮。

　　我省是畜牧业大省，畜禽饲养所需要的精、粗饲料的80%是秋作物，今年秋作物在收获期受“类梅雨”天气影响，会直接影响到畜牧业的发展。

　　一、“类梅雨”天气对秋收和饲料生产的影响

　　据估算，胶东半岛地区的青岛、烟台、威海和潍坊四市，不能及时收获的玉米面积近800万亩，玉米籽粒产量平均下降10-15%左右，造成玉米产量损失大约60万吨。未收获的玉米或部分已收获但未得到充分晾晒的玉米，发生霉变或生芽。玉米霉变或生芽后，不仅养分损失严重，蛋白质和氨基酸下降8%,可溶性糖分下降16%，而且所产生的黄曲霉毒素、烟曲霉毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等有害物质对畜禽饲养具有极大的危害。畜禽食用霉变的玉米，不仅影响其自身的机体健康，对生产性能产生严重的不利影响，例如：畜禽免疫力下降、发病率增加，母猪不孕、流产或死胎，育肥猪食欲不振致使生长停滞，蛋鸡产蛋量降低等，还将严重影响后代的生产性能，严重的会导致畜禽死亡。

　　据高密市畜牧局介绍，进入9月份当地就一直下雨，晴天很少，截至10月1日，全市收获的玉米不足三分之一。已收获的玉米由于天气原因和晾晒场地的限制，也只能堆放在公路边，盖上一层塑料薄膜，天晴了掀开，下雨了再盖上。有些玉米籽粒在秸秆上或在没有脱粒的玉米棒上的芽子已长至5-6厘米。

　　在章丘市白云湖乡调查时，一位农户说，持续阴雨使得正值收获期的玉米出现了减产。2006年家里种了5亩玉米，共收获2000公斤，今年虽然多种了1亩，但收获产量只有1800公斤。同时，在白云湖乡我们还发现，村民们晾晒的玉米有三分之一已经霉变呈现绿色或蓝绿色，即使看上去是黄色的玉米，但抓一把放到手中就会发现，不少玉米都生出了芽子，有的上面还有星星点点的黑斑，已经发生霉变。面对生芽、霉变的玉米，村民们忧心忡忡。一些村民认为，这样的玉米人吃了会得病，鸡吃了不下蛋，就是卖给养猪户做饲料人家也不敢要，基本失去了价值。

　　大范围的持续阴雨天气，对今年玉米秸秆青贮造成很大的影响。半岛地区除部分全株玉米青贮已经完成外，绝大部分玉米秸秆青贮比往年大大推后，而且青贮饲料的质量也大大下降。全株玉米青贮适宜在乳熟期至蜡熟期收获，全株玉米蛋白质含量在8-8.4%；推后至晚熟期收获蛋白含量下降为7.1%，而粗纤维含量由26%提高到35%。因阴雨天气收获时间推后，收获的晚熟全株玉米的营养损失率在10%左右。

　　“类梅雨”天气对花生、大豆等作物收获的影响更大。花生除籽实产量下降外，因不能及时晾晒，营养成分大部损失，营养价值显著下降。大体估算，半岛地区可用作粗饲料的干花生秧的产量减少100万吨。

大范围的持续阴雨天气，还使腾茬、整地等田间作业无法正常进行，导致小麦播种工作进度缓慢。在莱西、高密、牟平等地，我们看到不少农田里大片的玉米秸秆仍没有收获，有些农田甚至还存有积水。

　　二、几点建议

　　对阴雨天气给秋作物收获造成的损失，当前应采取以下措施：

　　（一）宣传畜禽采食霉变玉米的危害性。引导饲养者和饲料生产者采用科学的方法，改进饲喂方式和利用方法，改善饲喂效果。对青贮饲料贮备不足的饲养场户，宣传秸秆黄贮、秸秆微贮的好处，扩大秸秆黄贮和微贮饲料的制作利用。对粗饲料需求较多的地区，引导广大场户做好秸秆和秧蔓的晾晒、干草的加工贮存。

　　（二）采用技术性措施减轻霉变玉米的危害。对于5%以下轻度霉变的玉米，一是稀释，用不发霉的玉米或小麦与霉变的玉米混合使用。二是吸附，在饲料中添加3%的沸石粉，利用物理的吸附作用，降低发霉玉米的危害。三是在饲料中添加一定量的丙酸钙等脱霉剂，降低发霉玉米的危害。对重度霉变的玉米，在未经科学的处理之前，应禁止用于饲料生产和畜禽饲养。

　　（三）科学调整饲料配方。倡导和鼓励养殖场（小区、户）和饲料生产企业调整营养配方，在饲料产品中增加小麦、大麦和其他农产品的使用比例，减少对玉米的依赖。

　　（四）引导种植冬春牧草和饲料作物。引导在受灾地块及时播种冬春季节生长的饲草饲料作物，如，冬牧-70黑麦、饲用黑麦和一年生黑麦草等；在养殖奶牛等草食畜禽较多的地区，可以建立专门的饲料饲草地，种植紫花苜蓿、皇竹草等优质牧草；也可利用冬闲田，抢种冬牧-70黑麦等饲草，以保证畜禽冬春季节青绿饲料的供应。

　　参与调查的专家：翟桂玉 姜慧新 王中华 王空军 李文立 孙 娟 姜克仁 赵学新 张 莉 曹美花 毕云霞 田春玲