May 2007 11
钻石强力酶BX+BG在猪小麦型
日粮中的推荐使用剂量
MARKET市场
帮助饲料消化吸收
促进动物生长
钻石强力酶BX+BG(NOPCOZYME II BX+BG)
非淀粉多聚糖对谷物饲料营养价值的
影响
碳水化合物是所有动物饲料中
主要的能量来源，其来源于玉米、小
麦、高粱、大麦、黑麦、大米、稻
糠、黑小麦和小麦麸。这些谷物中存
在的碳水化合物以可消化的淀粉和糖
（多聚糖）以及不可消化的碳水化合
物—称为非淀粉多聚糖（NSP）的形
式存在。这些碳水化合物的不同部分
如下：淀粉、糖（蔗糖、麦芽糖、葡
萄糖、果糖）、寡糖、胶质、β-葡聚
糖、阿拉伯木聚糖、甘露聚糖、半乳
糖、半纤维素、纤维素、木质素。
淀粉是可利用能源的极好来源，
存在于大量的谷类谷物中，如玉米、
小麦、高粱、大米、木薯根、马铃薯
等。存在于这些饲料谷物和原料的淀
粉通常易于消化（98%），但在大多数
情况下，仅有82%在小肠中被消化。
然而，在饲料中含有不可消化的
碳水化合物时，在其中添加可使非淀
粉多聚糖裂解的酶是必不可少的。非
淀粉多聚糖具有营养特性，如果非淀
粉多聚糖在饲料中的含量达到一定水
平，就可显著影响饲料谷物的营养价
值，从而影响动物生产性能。
在饲料谷物的非淀粉多聚糖部分
中阿拉伯木聚糖是主要组成部分，尤
其是在小麦、小麦麸、稻糠、大麦和
黑麦中；然而在玉米中亦存在，虽然
含量较少。大豆亦含有显著数量的非
淀粉多聚糖。
饲料中阿拉伯木聚糖对猪和家禽消化
道的影响
众所周知，可溶性阿拉伯木聚糖
对单胃动物胃肠道的影响是使胃肠道
中食糜的粘性增加。这些非淀粉多聚
糖有吸收大量水分的倾向，从而导致
非淀粉多聚糖膨胀，而使食糜的粘性
增加。粘性增加的有害作用是：蠕动
减缓；肠道酶的消化作用减弱；未消
化碎片的发酵产物粘附于小肠下段和
大肠，导致下痢；坏死性肠炎和盲肠
炎发生增多。
阿拉伯木聚糖的另一面影响是截留
营养，如淀粉和蛋白质被包在谷物的细
胞壁（由不溶性阿拉伯木聚糖组成）。
饲料中钻石强力酶(BX+BG)-木聚糖
酶和葡聚糖酶的作用
钻石强力酶 BX+BG是一种多酶
产品，含有用长柄木霉（Trichodema
longibrachiatum）发酵所产生的木聚
糖酶，B-葡聚糖酶，以及纤维素酶、
蛋白酶等，然后再与玉米淀粉，二氧
化硅及碳酸钙等混合加工而成，该产
品可以帮助对饲料日粮中的木聚糖和
葡聚糖等非淀粉多糖（NSP）进行消
化，产品中还含有蛋白酶、纤维素酶
等，也有助于对饲料的消化和吸收，
促进动物的生长。
钻石强力酶BX+BG中的木聚糖
酶和葡聚糖酶可使较大的非淀粉多聚
糖（如阿拉伯木聚糖、葡聚糖和半纤
维素）裂解为较小的碎片—木糖和葡
萄糖，它们是可供动物利用的能量来
源，虽然它们生产的能量与来源于淀
粉、蛋白质和脂肪的主要能量相比较
小。然而，这些酶通过裂解非淀粉多
聚糖可迅速降低食糜的粘性，使被包
围的营养释放。
钻石强力酶BX+BG中的葡聚糖酶
（内1，3和1，4D-β葡聚糖酶）具裂
解饲料原料中阿拉伯木聚糖的活性。
阿拉伯木聚糖对以小麦为原料的动物
饲料具抗营养特性。
因此，钻石强力酶BX+BG适合添
加于含大量的小麦、小麦麸、稻糠、
黑小麦和大豆粉的饲料。钻石强力酶
BX+BG亦推荐添加于玉米-豆粕型日
粮，但添加剂量要低，因为玉米-豆
粕型日粮中亦含有少量阿拉伯木聚糖
（非淀粉多聚糖）。
使用钻石强力酶BX+BG的好处
综合来看，钻石强力酶BX+BG的
好处有：促进幼龄动物（家禽和猪）
的生长、改善饲料转化率；改善饲料
（小麦型日粮和/或玉米-大豆型日
粮）的消化性能；降低小麦型日粮食
糜的粘性； 提高饲料谷物的营养性
能；减少下痢、坏死性肠炎和盲肠炎
的发生；干燥垫料-氨气减少。■
饲料 钻石强力酶 钻石
种类 (BX+BG) 强力酶
猪
仔猪料 8-24kg 500克/吨
或 + 300克/吨
推荐 500克/吨
生长料 24-45kg 500克/吨
或 + 200克/吨
推荐 500克/吨
家禽
仔鸡料 250-500克/吨 + 300克/吨
生长料 250-500克/吨 + 250克/吨
钻石强力酶在猪玉米-豆粕型日粮
(大豆粉含量高)中的推荐使用量
饲料 钻石强力酶 钻石
种类 (BX+BG) 强力酶
猪
仔猪料 8-24kg 100克/吨 + 300克/吨
生长料 24-45kg 100克/吨 + 250克/吨
家禽
仔鸡料 - + 350克/吨
生长料 - + 300克/吨
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