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霉菌毒素对马的健康和生产性能的影响

发布者:鲁牧工商网发布时间: 2008-04-25 17:38:40 浏览次数:来源:双马


尽管在科技文献中,马霉菌毒素中毒的记载并不多,但实际生产上马的霉菌毒素中毒问题也是很明显的。现已发现霉菌毒素与马的多种疾病有关,比如疝痛、神经紊乱、瘫痪、神经过敏和大脑损伤。长期摄入低浓度霉菌毒素后的积累可能会引起器官功能逐渐退化。反过来,这种退化又会影响生长速度、饲料利用效率、生殖性能、呼吸频率、工作能力和寿命




役马能量需求较高,对于被霉菌毒素污染的谷物则非常敏感。这些马包括不到两岁的生长马、妊娠后期和早期泌乳阶段的保育马以及适度或强度工作水平的马。

马是对于烟曲霉毒素最易感的家畜,这些毒素可能来源于霉变玉米或玉米加工产品。在1891年就已经发现了马脑白质软化症(ELEM,equine leucoencephalomalacia ),该病也被称为霉变玉米中毒、玉米秸秆病、草料疾病、转圈病、晕倒症和脑白质软化症。

本病会导致多种多样的神经功能紊乱方面的症状,比如行为异常、运动失控、食欲降低。一旦观察到这些临床症状后,由于广泛的脑部损伤,发病动物一般会在24到48小时之内死亡。幸存的马一般也会有终生的的神经缺陷,失去利用价值。死后剖检可发现大脑皮层的液化性坏死区。

脑白质软化症的另一种形式表现为肝病。肝衰竭也会导致水肿、出血、重量减轻、血清中肝酶活性和胆红素的水平升高。与神经形式的ELEM相比,肝脏形式的更容易恢复。然而,一旦50%的肝脏受损,就会发生慢性肝病。这种情况下不管营养是否充足,这些马都会失重。

ELEM不是一种急性霉菌毒素中毒症。通常,发病动物采食有毒饲料至少已经10-14天了,有的长达60-90天。该病的发病率一般不会超过50%,但死亡率很高。现在,还没有规定马属动物安全的采食限度。根据对实际病例的调查,饲料中烟曲霉毒素的浓度至少为5-10ppm才会发生ELEM。

除了烟曲霉毒素以外,最近的研究表明呕吐毒素, 玉米赤霉烯酮T-2毒素可能是马疝痛的发病原因。

成年雄性色得兰矮种马(Shetland ponies)在黄曲霉毒素中毒时,毒素的靶器官为肝和肾,该病的临床表现(每天饲喂黄曲霉毒素的剂量为0.075-0.3mg/kg体重)包括:采食量降低、精神沉郁、病程后期虚脱。摄入0.3mg/kg体重的马大约25-30天后死亡。