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小麦及其副产品在饲料中的合理利用

发布者:鲁牧工商网发布时间: 2013-07-05 09:22:55 浏览次数:作者:市场营销部

       小麦的副产品主要有小麦面筋粉、小麦粗粉(次粉)和麦麸。三者的蛋白质含量分别约为80%15.9%15.7%。中性洗涤纤维的含量分别为0.6%35.6%42.l%。三者的蛋白质品质具有相似的缺陷。对猪来说,三者缺乏赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、色氨酸。但小麦面筋粉在仔猪的饲养中有其独特的特性。

  次粉是水产饲料的新合剂,也是一种较好的能量饲料。对于妊娠母猪来说,次粉和麦麸均是良好的能量饲料。

  小麦面筋中基本不含仔猪过敏性蛋白或别的物质,对仔猪肠道绒毛的发育有好处。将小麦面筋水解为蛋白质饲料,在仔猪饲料中应用有好的饲养效果。

  有关研究表明:断奶仔猪饲粮中小麦的粉碎粒度以0.80.98mm为好3055 kg的生长猪采用 0.860.89 mm的细粒和1.411.7 mm的中粒均可55100kg育肥猪宜采用1.722.30mm的粗粒。

  小麦的饲养特性:

  小麦对猪的适口性很好。让猪分别选食小麦和玉米,其对小麦的采食量明显多于玉米。但是,由于小麦淀粉的粘性比玉米高,如将小麦粉碎过细,猪采食时就会产生糊口而使其适口性变得很差。小麦麸具有良好的消化调养性,使小麦易于被猪消化利用。小麦用于肥育猪饲粮可增进胴体的硬度和脂肪白度。

  在猪饲料中,小麦可部分或全部替代玉米及高粱上不影响生长性能。MagowanAherne1987年在仔猪饲料中添加 0%-6%小麦,发现各处理间的日增重,饲料采食量及饲料效率没有差异。欧洲国家一般用小麦代替玉米作能量饲料。当小麦作猪的主饲料时,应粗粉碎,破碎效果更佳。小麦粉碎过细时消化率下降,直接影响猪的生长性能。小麦含量过高(30%以上)时,应添加相应的消化酶,以防止饲喂小麦为主的饲料时发生排软便现象。

  小麦的营养价值为玉米的92%100%,同燕麦和高粱相比,小麦的可消化能分别高10%15%5%