小麦中的主要抗营养因子是阿拉伯木聚糖，在饲料中使用动物采食后在肠道会产生黏性，影响动物对饲料的消化和吸收，应该如何在饲料中使用小麦及小麦酶？

1、通常有以下两种情况可在饲料中使用小麦：

（1）小麦与玉米具有合理的价差时，通常是在每年5月底6月初新小麦上市到9月底10月初新玉米上市，这段时间通常玉米较缺乏，价格较高，是使用小麦的好时机。

（2）玉米质量达不到要求，水分高、发霉、杂质多等。特别是玉米普遍霉变，采购不到合格玉米时。

2、与玉米相比，小麦作为饲料原料的优点

1）粗蛋白含量高，且蛋白组成中不易消化的醇溶蛋白所占比重远低于玉米，蛋白消化率高。

2）氨基酸含量高，主要氨基酸的消化利用率也高。

3）钙、磷含量高，利用率好。

4）各种重要的矿物质含量均高于玉米，特别是铁、锰和铜。

5）B族维生素含量均高于玉米，特别是烟酸。

6）使用小麦可改善生长肥育猪的胴体品质，防止背膘变厚。

7）适口性好。

8）小麦淀粉糊化温度低，易于熟化和保证颗粒料的颗粒品质。

3、小麦中含量最高的非淀多糖是阿拉伯木聚糖。当用小麦做饲料原料时，由于小麦的阿拉伯木聚糖含量高，是一种典型的高粘度原料，必须要加入分解抗营养因子的酶，同时也会改善小麦能量低的问题。

钻石强力酶BX+BG是一种多酶产品，含有用长柄木霉发酵产生的ß-木聚糖酶、ß-葡聚糖酶，然后再与玉米淀粉、米糠粉、二氧化硅及碳酸钙等混合加工而成；每千克含有ß-木聚糖酶24,000,000BXU；ß-葡聚糖酶3,000,000BGU。具裂解阿拉伯木聚糖的活性。适合添加于含大量小麦、小麦麸、次粉、米糠、黑小麦和大豆粕的饲料。亦可添加玉米-豆粕-杂粕型日粮。应用钻石强力酶BX+BG的好处：

1.促进幼龄家禽和猪的生长、改善饲料转化率。

2.改善小麦型日粮和玉米-大豆型日粮的消化率。

3.降低食糜粘性。

4.提高饲料谷物的营养价值，增加利润，并可耐受90℃以下的制粒温度。

5.减少下痢、坏死性肠炎和盲肠炎的发生。

6.干燥垫料-减少氨气。