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仔猪饲料中乳清粉的作用

发布者:鲁牧工商网发布时间: 2017-11-15 09:43:38 浏览次数:作者:市场营销部 范铤

      用于乳猪料(也叫保育料)的乳清粉一般是含有65-75%乳糖和大约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含75-80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。
      仔猪开食料中(也叫教槽料,适用于6kg体重以内的哺乳期),用20%乳清粉时仔猪日增重最理想(Dritz等.1993),超早期和早期断奶日粮中(2.2-5kg体重,不过根据我国国情,不适宜这么早断奶)通常应该用到20-30%,而断奶过渡日粮(5-7kg体重)一般用到15-20%乳清粉(shurson.1995),此时可以用教槽料与保育料混合饲喂。
      乳清粉能提供大量的乳糖,在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸,降低PH值,帮助母乳的消化,抑制致病细菌的生长,这对仔猪健康有重要意义;乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点,亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),对肠道同样具有正面的影响,特别是免疫球蛋白,对肠道具有保护效果,能对抗大肠杆菌。乳清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁蛋白,具有杀菌及制菌的功用。
      在使用上,饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩料或者全价乳猪料;猪场可以在浓缩料的基础上额外增加10-15%的乳清粉配合成全价料,也可直接自配含乳清粉20%以上的乳猪教槽料来使用。