仔猪饲料中乳清粉的作用
发布者：鲁牧工商网发布时间： 2017-11-15 09:43:38 浏览次数：来源：市场营销部 范铤
用于乳猪料（也叫保育料）的乳清粉一般是含有65-75%乳糖和大约12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75－80%乳糖和约3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。
仔猪开食料中（也叫教槽料，适用于6kg体重以内的哺乳期），用20%乳清粉时仔猪日增重最理想（Dritz等.1993），超早期和早期断奶日粮中（2.2-5kg体重，不过根据我国国情，不适宜这么早断奶）通常应该用到20-30%，而断奶过渡日粮（5-7kg体重）一般用到15-20%乳清粉(shurson.1995），此时可以用教槽料与保育料混合饲喂。
乳清粉能提供大量的乳糖，在仔猪消化道内发酵可产生大量的乳酸，降低PH值，帮助母乳的消化，抑制致病细菌的生长，这对仔猪健康有重要意义；乳清粉中含有的高质量乳清蛋白在小猪体内有高消化率、良好的氨基酸型态、无抗营养因子的优点，亦含有白蛋白及球蛋白（血清蛋白），对肠道同样具有正面的影响，特别是免疫球蛋白，对肠道具有保护效果，能对抗大肠杆菌。乳清粉中亦含有乳过氧化酵素及乳铁蛋白，具有杀菌及制菌的功用。
在使用上，饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩料或者全价乳猪料；猪场可以在浓缩料的基础上额外增加10-15%的乳清粉配合成全价料，也可直接自配含乳清粉20%以上的乳猪教槽料来使用。
