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蛋氨酸羟基类似物钙盐（HMTB-Ca）生物学效价与应用

发布者：鲁牧工商网发布时间： 2018-04-08 08:47:57 浏览次数：来源：技术服务部 王怀胜 市场营销部 范铤 整理

1. HMTBA-Ca的理化性质
商品名：蛋氨酸羟基类似物钙盐；含量：≥95%；蛋氨酸含量：≥84%；钙含量≥11%；分子量：338.37；PH值：7；外观：浅灰色颗粒状粉末。

理化特性 产品
蛋氨酸羟基类似物钙盐 AT88 NP99
物理状态 粉末 液体 粉末
有效成分 DL-HMTBA-Ca DL-HMTBA DL-Met
分子式 C10H18O6S2Ca C5H10O3S C5H11NO2S
分子量 338 150 149
纯度 95% 88% 99%
产品的分子量 356 171 151
蛋氨酸为基础的分子当量比值 1.18 1.13 1
蛋氨酸为基础的分子当量比值 1.04 1 0.88
蛋氨酸为基础的分子当量比值 1 0.96 0.84
2.1 HMTB-Ca的生物学效价
Ca ++ 2Cl-

参考文献 年代 动物品种 主要结论
Mohaned等 1998 肉鸡 DL-HMTBA-Ca和DL-Met对肉鸡的生产性能无显著差异
Harms和Russell 1994 蛋鸡 DL-HMTBA-Ca和DL-Met对蛋鸡有相同的
生物学效价
Elkin 1986 鸭 DL-HMTBA-Ca和DL-Met对鸭有相同的
生物学活性
Urbanczykl等 1981 猪 饲喂DL-HMTBA-Ca和DL-Met的猪具有相似的肥育性能和饲料转化率及胴体品质
Romoser等 1976 肉鸡 DL-HMTBA-Ca和DL-Met对肉鸡有相同的
生物学效价
Reid等 1961 蛋鸡 DL-HMTBA-Ca,DL-HMTBA和DL-Met对蛋鸡有相同的生物学效价
2.2 等摩尔的DL-HMTB-与DL-Met有相同的生物学效价；因此换算成以质量为基础的生物学效价则为84%。蛋氨酸羟基类似物钙盐的BV = 84%DL-蛋氨酸的BV。
理化特性 产品
蛋氨酸羟基类似物钙盐 AT88 NP99
物理状态 粉末 液体 粉末
有效成分 DL-HMTBA-Ca DL-HMTBA DL-Met
分子式 C10H18O6S2Ca C5H10O3S C5H11NO2S
分子量 338 150 149
纯度 95% 88% 99%
产品的分子量 356 171 151
蛋氨酸为基础的分子当量比值 1.18 1.13 1
蛋氨酸为基础的分子当量比值 1.04 1 0.88
蛋氨酸为基础的分子当量比值 1 0.96 0.84
3 HMTB-Ca的对动物的其它营养贡献
3.1 与DL-Met相比，HMTB-Ca可缓解热应激对动物的影响
3.2 与DL-Met相比，HMTB-Ca除了作为蛋氨酸的前体之外，还能提供额外的Ca+，从而降低日粮中碳酸钙的用量，为提高饲料配方中其他养分的含量提供了额外的空间。
3.3 HMTB-Ca的抗热应激效果
在热应激时，HMTB-Ca可缓解应激对肉鸡造成的氧化损伤，提高肉鸡的抗氧化能力，从而改善其生产性能和屠宰率。
参考文献：热应激温度32℃，基础日粮蛋氨酸含量0.22%（0~21 日龄）和0.17%（22~42日龄）史华伟等，江苏农业学报，2013，29:1393-1398。
热应激温度32℃，基础日粮蛋氨酸含量0.22%（0~21日龄）和0.17%（22~42日龄）史华伟等，江苏农业学报，2013，29:1393-1398。
热应激温度32℃，基础日粮蛋氨酸含量0.22%（0~21 日龄）和0.17%（22~42日龄）史华伟等，江苏农业学报，2013，29:1393-1398。
3.4 HMTB-Ca的对动物的其它营养贡献
以肉鸡日粮配方为例：每吨饲料节约成本0.25欧元；日粮中节约碳酸钙的量为其他营养成分的调整提供的空间。

DL-蛋氨酸 DL-HMTB-Ca
日粮添加量（千克/吨） 2.27 2.68 +0.4
成分 千克/吨 节约（千克/吨）
玉米 550 +0.8
豆粕 295 -0.1
DDGS 100 ——
油 15.4 -0.3
石粉 9.97 -0.8

4 蛋氨酸羟基类似物钙盐（HMTB-Ca）的生物学效价与应用的总结论：
4.1 HMTB-Ca、HMTBA和Met在等摩尔的前提下，有相同的生物学效价，以质量为基础，上述产品的生物学效价分别是84%、88%和100%。
4.2 HMTB-Ca可缓解热应激，提高动物在热应激时的生产性能，从而提高其经济价值
4.3 HMTB-Ca可节约日粮中CaCO3的用量，为提高日粮中其它养分的含量提供空间，从而节省饲养成本。

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