一 、抗生素等药物添加剂的历史
真正实行工业化生产抗生素添加剂是1949年，当时用四环素培养液残渣饲喂猪和鸡，发现有显著地促生长作用，揭开了开发使用药物添加剂的序幕。1928年英国细菌学家弗莱明发现青霉素以来，各类抗生素在人类和各种生物抗感染治疗中作出了巨大的贡献。抗生素用于动物食品生产中使生产性能改善15-20%，死亡率降低5-15%，为满足人类对动物蛋白质和脂肪的需求作出了巨大的贡献。药物添加剂给60年代以来全球饲料添加剂工业带来了巨大发展，开创了20世纪畜牧养殖集约化生产的奇迹。普遍认为饲料报酬提高在60年代依靠氨基酸平衡，70年代以后则靠添加剂，而药物添加剂配方的使用被认为是一场革命。但是长期使用抗生素产生的耐药性和不科学使用导致药残，导致抗生素的使用陷入了困局，寻求抗生素的替代品成为解决问题的关键。
二、药物添加剂现状
为追求超额的回报，存在着滥用药物添加剂的现象，特别是抗生素类添加剂，造成药物残留、病原耐药性、环境污染等问题。抗生素类药物添加剂的使用引起了争议，赞成与反对争论不休，需要客观、科学地评价和验证，目前还没有哪一种替代品能完全替代药物添加剂。
1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为饲料添加剂的国家。1997年，世界卫生组织在柏林倡议在动物饲料中谨慎使用抗生素，以减少病原菌抗药性的扩散。1997年，欧盟决定所有欧盟成员国禁止使用阿伏霉素作为药物添加剂，1998年底，欧盟颁布了禁止杆菌肽锌、螺旋霉素、维吉尼亚霉素和泰乐菌素作为生长促进剂的禁令，在饲料中允许继续使用的抗生素促生长剂只有莫能霉素、盐霉素、黄霉素和卑霉素；目前欧盟已经全面禁止抗生素类药物作为饲料添加剂使用，但是可以作为处方药使用。美国对动物饲料中使用抗生素的政策是实事求是，既使用也重视抗药性和残留问题，1996年，由美国FDA、疾控中心、农业部协作成立了国家抗生素抗药性检控体系，一旦发现耐药菌产生，便启动相应法律，包括回收药物使用许可，目前美国已经取消了在食品动物上使用喹诺酮类的药物。由于我国养殖环境较之欧美等国家和地区更差，对于药物添加剂使用的依赖性更强，滥用药物添加剂的情况也就可能愈严重，加强非药物添加剂的研发，逐步减少对抗生素等药物添加剂的依赖是未来需要重视的。
可用的抗生素品种 ：
肠道内不吸收的：维吉尼亚霉素、黄霉素、那西肽、恩拉霉素-促进生长
可吸收的、广谱的：金霉素、土霉素钙-促生长
革兰氏阴性菌敏感药物：硫酸粘杆菌素、新霉素-抗腹泻
革兰氏阳性菌敏感药物：杆菌肽锌、林可霉素、吉他霉素-促生长。
抗生素类药物添加剂的替代品：
酶制剂、益生素、禽类抗体、益生元（酸化剂、寡聚糖、中草药提取物、糖萜素、酵母细胞壁）、合生元以及其他天然成分，如：肉毒碱、异黄酮类化合物、共轭亚油酸、抗菌肽、大蒜素、促生长矿物元素等。
三、中国饲料业中的抗生素使用情况现状
　　首先来看猪饲料。目前我们国家稍微大一点的猪饲料企业，在母猪料和中、大猪料中都已经不添加抗生素，他们通过选用一些微生态制剂、益生元、酸化剂、酶制剂等绿色饲料添加剂来替代饲料中的抗生素，并通过调整饲料营养配方、改善饲料加工工艺等手段来保障猪的健康、特别是肠道健康，提升猪只自身免疫力，从而停止饲料中抗生素的使用。对于猪饲料来讲，目前抗生素用量最大的是在乳仔猪阶段的教保料中，主要是由于仔猪消化道发育的不完整、自身抵抗力与免疫力差等原因容易造成乳仔猪腹泻的发生，从而在饲料中添加使用大量的抗生素。为什么不在教保料中用其他的添加剂来完全替代抗生素?饲料企业主要考虑到以下两个方面的原因：第一，现阶段抗生素替代品在教保料中的使用效果没有抗生素效果好，特别是在预防和治疗腹泻方面;第二，成本的考虑，有企业试验过大剂量添加替代品完全取代教保料中的抗生素是可以做到，但是成本的增加非常明显，低的需要增加100-200元/吨，高的甚至要增加600元/吨左右，显然这么高的成本增加是目前饲料企业无法完全替代教保料中抗生素的主要原因之一。
　　其次，再看家禽饲料。蛋鸡饲料中，产蛋期饲料中是不加任何抗生素的，这是保障食品安全的要求，目前大部分企业也都是这么做的，蛋鸡饲料目前仅在育雏及育成阶段使用部分抗球虫的抗生素。而对于肉鸡饲料、特别是白羽肉鸡饲料，很多企业都已经完全不添加任何抗生素，为什么呢?众所周知，饲料中的抗生素主要是起到促生长和预防的作用，目前白羽肉鸡的生长性能经过育种改良和饲养管理水平、以及饲养条件的改善，已经非常优秀，40天出栏，料肉比都已经能够做到1.5-1.6左右，不再像以前那样还要依靠抗生素的促生长作用;另外，很多肉鸡养殖场都有自己完善的免疫防控及用药程序，为了自己防疫的准确和科学，它们反过来要求饲料企业不要再在饲料中添加任何抗生素，这也说明了“饲料禁抗”要想得以实现，改善养殖终端、提高养殖业的饲养管理与软硬件水平是非常重要的，只有当养殖业的水平真正提高起来，对于饲料业而言，“饲料无抗”顺理成章。
　　四、中国畜禽养殖业中的抗生素使用情况现状
　　相比较于欧美发达国家，中国的养猪业“硬件+软件”都有较明显的差距，目前国内养殖用药上，做得比较好的规模化猪场，分摊到一头上市肥猪的用药成本(疫苗+兽药)平均一头猪，可以控制在70元以下，中等的在90-110元/头之间，差的要达到200元/头左右。管理水平的高低、养殖环境的好坏、生产模式的区别等对于猪场用药成本的影响很大。
　　中国白羽肉鸡的养殖模式目前是三种养殖模式并存的局面：地面平养、网上平养以及笼养模式，山东以笼养居多、东北以网上养殖为主、而西北则以地面散养为主导。这三种肉鸡养殖模式在养殖观念、饲养模式、气候条件方面存在着明显的差异。不同环境、不同地区、不同季节、不同养殖密度、不同饲养管理水平的情况下，肉鸡养殖过程的平均用药成本是不同的，笼养模式下，平均一只肉鸡总的药物费用在0.5元左右;网上平养模式平均药费在0.75元/只左右;而地面养殖模式则在1.0元/只左右。
　　蛋鸭的养殖有别于其他家禽品种，需要大量的水面供鸭子下水嬉戏运动，这样产出来的鸭蛋味道才会更鲜美;而对于蛋鸡的养殖来讲，打好基础非常重要，蛋鸡开产前的体质、个体均匀度越好，后期开产后的生产性能就越高、抗病力就会越强，此外蛋鸡产蛋期间还需要注意几个方面：第一，鸡舍的环境控制要做好;第二，降低粉尘;第三，蛋鸡开产之前，所有需要免疫的疫苗全部免疫好，并做好抗体监测，保证蛋鸡开产前的抗体水平处于最高峰。疫苗费用+禽舍消毒费用，做得好的蛋禽养殖企业，平均一只蛋鸡或蛋鸭的用药费用能够控制在1.0-1.5元之间。
五、中国实现“饲料禁抗”的难点到底在哪里?
第一.国家层面的政策缺失与监管不到位。中国畜牧饲料行业抗生素滥用情况的屡禁不止与国家相关法规政策还不健全、部分区域落实不到位、惩罚成本较低是密不可分的；此外部分生产企业为了提升产品竞争力、赢占市场或获得更高的利润、进而铤而走险也是不可忽视的事实。面对这种情况，国家应加强监管力度，完善相关政策法规，并对违禁甚至犯法的案例要提高惩罚力度，震慑不法分子。
　 第二.对抗生素使用的严重依赖心理。抗生素在饲料中被广泛使用可以说是伴随着中国饲料工业逐步发展壮大一步步发展至今的，到现在中国每年抗生素一半的产量被应用到饲料养殖中去，我们的企业与从业者们已经习惯了使用抗生素来解决诸如促生长、防治疾病等问题，并对抗生素产生了严重的依赖心理，不摆脱这种依赖心理，“饲料禁抗”永远只能是被动前行。
第三.无抗饲料营养基础研究不足。当前中国饲料营养的研究主要还是集中在普通饲料营养的研究上面，针对饲料无抗后该如何调控营养的研究十分缺乏。众所周知，有抗饲料与无抗饲料是完全两种不同的饲料，饲料无抗后对于动物的影响，如何通过营养调控的手段加以缓解和解决？这不仅需要饲料企业自身加以研究，还需要更多的科研院所进行大量的基础性研究，只是这样“饲料禁抗”才不是一句空话。
　 第四.市面上替抗产品多，而综合替抗方案少。现在市场上替抗产品种类繁多、五花八门，有微生态制剂、抗菌肽、有机酸、多糖/寡糖、植物提取物、植物精油、中草药、新型酶制剂等。虽然可供用户选择的产品有很多，然真正能为客户提供综合替抗方案的是少之又少。从当前的试验研究结果来看，单纯一种产品是很难完全替代抗生素功效的，必须通过综合的替抗方案来解决。
　　第五.经济利益使然。
　　第六.中国养殖业水平亟待提高。