热应激是动物对于不利于其生理环境高温产生的副反应总和，它通过改变动物的各种生理生化反应，降低动物生产性能，给动物带来严重损失。

由于畜禽种类和年龄的不同，它们对环境温度的要求和对高温的适应性也有所差异。所以，每种动物都有各自的等热区，在等热区内畜禽能够表现最佳生产性能。在一般情况下，肉鸡的等热区为10℃-28℃，蛋鸡为13℃-25℃，乳猪为30-35℃，仔猪为20-28℃，育成育肥猪为16-26℃，母猪为16-22℃，公猪为14—25℃，产房内的适宜温度是22-28℃。为畜禽提供适宜的环境是广大养殖户在日常饲养管理过程中必须关注的问题。发生热应激会对畜禽的采食量、生长速度、生产性能、机体免疫力、产品质量、饲料转换率等造成不同程度的不良影响，严重时造成大量死亡。

一．畜禽热应激的临床症状：

1、鸡热应激临床症状

主要表现为体温升高，心跳速率加快、血压下降，呼吸加快、张口呼吸，喘息，发生明显的碱中毒；双翅下垂，伏卧少动；饮水剧增，采食量明显减少甚至废食，排水样稀便；产蛋量下降，蛋重减轻，蛋内容物稀薄，蛋壳变薄易碎，破损率高，软皮蛋明显增加，种蛋的受精率和孵化率也会大幅度下降；雏鸡、育成鸡则表现为生长发育不良，合格率、均匀度都有所下降。如果热应激持续时间较长或者舍内温度超过35℃时，会导致鸡体的生理功能发生紊乱，出现器官衰竭而死亡。死亡者多为肥胖且体重较大的鸡只，嗉囊内存有大量积液。

2、猪热应激的临床症状

猪只开始喘气，每分钟50次，通过加快呼吸次数依靠肺部蒸发散热来调节体温；采食量下降，饮水量增加，日增重降低；不愿互相接触，单独俯卧在阴凉处和通风处；如果长时间处于热应激状态下，会全身颤抖，呼吸困难，粘膜发绀，皮肤潮红或呈现紫斑，粪干呈颗粒状；当温度超过38℃时，呼吸急促，食欲和饮欲废绝，肌肉僵硬，直至中暑死亡。

二、防止热应激的主要措施

热应激的产生是多方面因素的总和，养殖户（场）无法改变大环境的炎热效应，但却可以采取各种方法措施和加强管理手段等来改变畜禽舍内的小环境和改善猪体内的微环境，把夏季的热应激对畜禽的多种危害减少到最低限度，最大限度发挥畜禽生产性能。

1、建设畜禽舍尽量采用浅颜色建材，房顶安装隔热层，降低热辐射；

2、在畜禽舍周围植树种草，减少裸露地面的面积，吸收辐射热，改善养殖环境，并形成天然生物隔离带，预防病毒、病菌的入侵；

3、加大畜禽舍内气流速度，加快体温散发（呼吸道蒸发散热，体表温度调节）是畜禽抗热应激的最好措施，尽量清除舍内阻碍空气流动的设施及障碍物，以便于最大限度增加舍内空气流通量来降低舍温。

4、安装纵向负压通风-水帘系统，可使舍内温度降低5℃-8℃，降温的同时，还可以达到改善舍内湿度和控制空气质量的目的。

5、在炎热季节可采用高压低雾旋转嘴喷雾器，向畜禽舍顶部或畜禽体表直接喷凉水，可降低舍温4℃-8℃。也可在畜禽舍屋顶安装开孔水管，水在一定压力下向空中喷出水柱，然后淋回舍面，营造人工降雨的效果，可以加强屋顶散热，减少通过屋顶向畜禽舍内传递的热量。

6、添加抗热应激的添加剂，如碳酸氢钠、有机酸、葡萄糖、氯化铵和电解多维等，调节酸碱平衡，缓解热应激。

7、保证充足清凉的饮水，最好使用深层地下水，同时添加电解多维效果最佳，达到防止脱水、酸碱失衡的目的；

8、降低饲养密度：应尽可能的降低饲养密度，有利于动物个体散热。肉鸡控制在每平方米7-8只，蛋鸡每笼3只，母猪和公猪单笼饲养，育肥猪群每栏10-12头，每头猪平均1.0平方米。

9、保持畜禽舍清洁，每日清理粪便、垫料，高温时粪便垫料堆积发热产生大量的氨气、硫化氢等有害刺激性气体，加剧应激反应，还容易引起畜禽的呼吸道疾病。

10、合理调整日粮营养水平，炎热的季节畜禽采食量下降，要适当减少谷物类饲料如玉米的用量，使其一般不超过50％～55％，同时适当增加饲料的营养浓度，以确保其生产性能的正常发挥。

总之，畜禽的热应激在生产中的危害是很大的，希望引起饲养者的重视。在热应激的环境下，要根据具体情况采取有效措施，以降低损失。