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饲料的水分控制

发布者:鲁牧工商网发布时间: 2020-03-30 09:02:51 浏览次数:来源:

       饲料生产过程中必须关注的问题有:①如何减少饲料中霉菌和细菌总数;②如何提高制粒质量;③如何降低粉尘;④如何提高单班生产效率,降低加工能耗;⑤如何充分有效的利用蒸汽,并冷却充分,保持饲料中适宜的水分。以上几点都与物料水分的高低有关,可见在饲料中保持合适水分的重要性。而饲料的水分受天气及原料的影响,在一年中的各个季节波动很大。较为合适的水分含量,能保证较好的颗粒质量(如糊化度、颗粒硬度、粉化率、溶水性等),同时也能降低机械的磨损、减少能耗,提高设备使用年限和生产效率。
       所有饲料的配方均以88%作为干物质基础,这意味着饲料水分含量理论上应为12%。而在实际生产中,由于原料水分及季节的变化,饲料成品的水分含量一般在8%~13%之间波动,尤其是在夏、秋高温季节,水分散失很严重(0.5%~3%)。水分过低会影响饲料的适口性,导致颗粒过硬并引起采食量、消化率降低等严重问题。以教槽料为例:该产品生产出来水分仅有8%~9%,因水分过低影响到淀粉的糊化,出现硬度偏大,采食量降低的现象,进而影响动物的生长性能。
      为解决配合饲料水分过低和颗粒质量问题,通过使用饲料保水设备来改善工艺,即将表面活性剂与适量水的混合液通过设备均匀喷洒到混合机中物料的表面,达到增加饲料水分的目的。经反复试验,可使教槽料水分提高至10.5%左右,提高了淀粉糊化程度并能够有效缓解颗粒硬度,从而大大提升了饲料品质(见表1)。
       保水设备工艺技术的不断成熟,能调整教槽料、乳猪料水分至适宜水平,改善颗粒硬度,同时,解决了因饲料入模水分低时颗粒表面与模孔内壁、压辊产生强烈,大量机械能转为热能被消耗的问题,降低了能耗,提高生产效率(见表2)。
    摘自《提高饲料品质从改善生产工艺做起》 原作者: 山哥 来自: 饲料智造工场;如有侵权,请联系我们删除。