尽管商务部从官方的姿态为禽肉生产企业争取出口资质，但记者从山东禽肉生产企业了解到，由于生产成本高和养殖规模落后等多方面的因素，即便是美国市场放开，中国本土禽肉企业却不一定能从美国市场分得一杯羹。

　　本土企业难分一杯羹

　　“美国的禽肉生产成本太低了，国内的企业根本不具备在美国市场的竞争力。”山东六和集团肉食事业部一位姓赵的总经理对记者说。该集团的官方网站显示，2008年，集团销售收入达到320多亿元，饲料销量突破740万吨，生产禽肉100多万吨，是双汇、麦当劳、肯德基等企业的主要原料供应商。

　　以六和集团和麦当劳及肯德基的良好合作关系，将禽肉制品卖给美国本土的这两家快餐企业应算是不错的选择。但上述赵姓总经理却并不这么看，“尽管我们在国内的市场做的很好，但在美国市场没有优势。”他举例说，“我们饲料的主要原料大豆和玉米是从美国进口的，就连鸡种也是从美国进口的，这已经失去了先机。” 六和集团一位负责禽肉销售的负责人对记者说，“美国市场打开对中国企业是一个很好的机会，但面对美国高度机械化和规模化养殖的现状，我们需要思考的是，究竟是否具备向美国出口的能力。”

　　山东省肉类协会秘书长李琳告诉记者，“因为生产成本方面的压力，我们向美国出口禽肉并没有优势。”

　　山东企业已有既定市场

　　产量增加利润却下降

　　受经济危机等因素的影响，山东禽肉制品产量有所增加，但利润却下降了。“ 2008年禽肉产量比2007年增加了19.6%，但禽类屠宰行业的利润却只有2.98%，比2007年减少0.95%。”

　　记者了解到，2008年12月，在被禁6年之后，国内的禽肉制品首次打开欧洲市场，包括诸城外贸集团和青岛九联集团在内的9家企业获得了向欧盟出口的资质。

　　山东肉类协会的资料显示，我省有70多家肉类加工企业获得对多个国家和地区的出口注册，产品已销往日本、欧盟、韩国、新加坡等20多个国家和地区。

　　“省内的禽肉加工企业都已经形成了自己固定的市场，包括在国内超市等渠道的销售，以及向日本和欧盟出口，美国市场在一定程度上不会对山东企业带来很大的影响。”李琳说。

　　外患且有内忧

　　“对山东企业来说，国内市场在目前仍相对稳定，出口方面虽然已有欧盟、东亚和东南亚市场，但这些地区的进口国对农残、疾病等方面的检测越来越严格，即便是获得了出口资质，也并非一劳永逸。”山东六和集团的负责肉食销售的一位人士对记者说。　　

　　“美国市场打开的好处在于给国内企业增加了一个新的销售渠道，但问题是即便是美国市场打开了，我们所能出口的可能只有鸡胸肉等为数不多的产品，因为美国在鸡腿、鸡翅这一方面的供给一直很充足。”上述人士说。

　　该负责人同时还指出了一个问题，“因为成本低，从美国进口的禽肉远比国内自产的价格低，这就影响了中国禽肉企业的本土市场销售，而一旦美国出口中国禽肉增多，会促进这个市场的饱和，进一步打压价格，给本土企业造成恶劣的生存环境。”