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产蛋鸡日粮磷添加水平的探讨

发布者：鲁牧工商网发布时间： 2008-08-05 15:07:23 浏览次数：来源：

磷是动物生长
生产需求；但产蛋
、有效磷水平和植
建议。
 发育和代谢必需的
鸡对磷的实际需要
酸酶对产蛋鸡生产

 矿物元素。通常在
量可能较NRC（199
性能和蛋品质量的

 产蛋鸡日粮中添加
4）推荐量低。本
影响，对产蛋鸡日

 非植酸磷以满足其
文阐述了非植酸磷
粮磷添加水平提出

 流资
文明
恶心
心那
　　
　　1 蛋鸡日根添加磁的必要性
　　
是而
式以
叛逆
生存
是一
谓的
不能
及叛
于所
陋的
不能
是一
丑陋
由于
 　　磷是动物生长
磷以植酸的形式存
结合形成螫合物［
足够的植酸酶以水
高（如玉米、豆粕
植酸酶，但其作用
P源。从经济效益
P的需求量及植物
型的玉米-豆粕型
非植酸磷（NPP，
需要量可能较 NRC
导致土壤和地下水
］。从经济和环保
日程。
 发育和代谢必需的
在。植酸与某些阳
1］，降低了单胃
解植酸赘合物，且
），故有必要添加
极低。家禽缺乏足
考虑，P是家禽日
性饲料P源的有效
日粮中的民摄人P
non-Phytate vhos
（1994）推荐量为
的P污染。在动物
角度出发，降低P

 矿物元素，谷物和
离子（如 Ca、 Mg
动物对矿物元素和
其日粮非有效P（n
无机P以满足动物
够的内源植酸酶以
粮中继能量和蛋白
利用是家禽营养中
的70％－80％排出
nhorus）每天的摄
低［4］。无机P价
集约化生产条件下
用量，添加植酸酶

 油类作物饼粕含较
、 Zn、 Fe、 K、
氨基酸的消化利用
on－availabe nho
生产性能的需要。
释放P［1，2］，
质之后第3个高成
的关键问题。产蛋
体外[3]。 NRC（1
入量为250 mg/d，
格昂贵，且无法控
，粪P过量排泄已
，同时提高饲料P

 高的P，但80％的
Cu）和氨基酸等
。单胃动物体内无
sPhorus）含量较
某些饲料中含天然
日粮通常补充无机
本日粮成分。日粮
鸡不能很好利用典
994）推荐产蛋鸡
但研究认为，实际
制过量添加问题，
引起环境污染［1
利用率已逐渐提上

 是而
式以
叛逆
生存
是一
谓的
不能
及叛
于所
陋的
不能
是一
丑陋
由于
　　
　　2 磷水平及植酸酶对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
　　
　　2．1 非植酸磷（NPP）水平
　　
式以
是一
 　　非植酸磷（NP
+ 30％植物饲料磷
 P）=矿物饲料磷=
。
 动物饲料磷；有效

 磷（AP）=矿物饲

 料磷+动物饲料磷

 式以
是一
　　
中国
心那
盗版
版面
的恶
的恶
逆于
逆于
明而
的传
忍的
现代
的生
的传
代人
流资
但是
传统
 　　丁保安（2002
40％，发现日粮 N
日粮NPP水平对蛋
产需要。王丽娟等
NPP 0.16％、 TP0
P＜0．05）。日粮
NPP不能满足蛋鸡
缺乏症状［8］；
乏[4]。Jalal等（
，0.15％和0.10％
0.10％NPP日粮组
最低（P＜0.05）
率。0.10％NPP不
响蛋鸡采食量，P
蛋壳质量［9］；
影响蛋成分，高NP
蛋黄重，蛋清与蛋
龄日粮宜提供 0.1
 ）［5］将蛋鸡日
PP为 0．20％时，
鸡生产性能无明显
（2000）[6]对18
．38％已能满足蛋
0．15％NPP可以获
产蛋需要，但添加
0. 10％NPP不能维
2001）［9］在40
NPP，发现0.10％N
鸡产蛋量、蛋重、
，死亡率显著提高
添加植酸酶日粮蛋
缺乏症状第一个信
另有报道，低 NPP
P（0.35％）日粮
黄比例的变化由日
5％～ 0.20％ NPP
 粮NPP设为0.20％
蛋鸡对植酸磷的表
影响（P＞0．05）
～48局采食玉米-
鸡的生长需要，且
得与0.45％NPP日
CaHPO4增加0.06％
持蛋鸡产蛋性能，
～60周龄蛋鸡五米
PP日粮，蛋清和干
哈夫指数与对照组
，蛋壳质量和蛋成
鸡采食量降低5.8
号是蛋鸡食欲减退
日粮添加植酸酶可
明显提高蛋清含量
粮AP水平决定。Ja
，并补充植酸酶[9
 ，0．25％，0.30
现利用率为65．5
；NPP为0．20％可
豆粕型日粮的蛋鸡
提高了20周龄蛋鸡
粮相当的生产性能
P或补充200U／kg
添加300U／kg植酸
-豆粕型日粮中添
蛋黄含量显著高于
无显著差异；但采
分发生变化；植酸
％［4］；低P日粮
。NPP水平或植酸
改善蛋壳质量［4
，低NPP（0.10％
lal等（2001）认
]。
 ％，0．35％，0．
％（P＜0．05）；
能已满足蛋鸡的生
研究表明，日粮
蛋壳强度和厚度（
［7］； 0.12％
植酸酶可以克服P
酶可有效缓解P缺
加0.35％，0.25％
0.10％ NPP日粮；
食量和饲料转化率
酶改善Ca、P利用
（0.10％ NPP）影
酶添加与否不影响
］。NPP水平显著
）日粮获得最大干
为，蛋鸡40～60周

 中国
心那
盗版
版面
的恶
的恶
逆于
逆于
明而
的传
忍的
现代
的生
的传
代人
流资
但是
传统
　　
是而
文明
但是
但是
及叛
恶心
是一
恶心
所谓
心那
丑陋
的传
谓的
的恶
能适
适应
版面
谓的
谓的
生存
那种
盗版
 　　Keshavarz （
0.35％和 0.30％
％至0.15％、0.10
明，饲喂0.25%、0
不显著；在30～42
， 0.20％和0.15
量的需要，各阶段
0. 15％、0.10％
平的影响，最低摄
不受NPP水平的影
0.15％和0.10％且
05），其他组无显
添加植酸酶情况下
对照组全期差异不
、采食量、饲料转
平均117 m/d；最
；低 NPP时饲料转
；全期N沉积率在
15％，但不提高TP
少日粮P含量可以
ersteesh （1992
因为相当一部分吸
 2000）[10]分别对
NPP的对照组日粮
％和0.10％，7～1
.20％和0.15％NPP
、42～54、54～66
％已能够满足蛋鸡
NPP摄入量分别为2
和0.10%）日粮组
入量0.15％、0.10
响，植酸酶可缓解
不添加植酸酶时，
著差异；不添加植
，NPP0．15％、0
显著，最低 NPP提
化率和蛋壳质量的
低NPP且添加植酸
化率有所提高；蛋
添加植酸酶时分别
沉积率。减少日粮
改善蛋壳质量；而
）总结认为，测定
收的P经尿液排出
 30～42、 42～54
，试验组2～6组日
2组分别在1～6组
日粮组与未补充植
周龄蛋鸡日粮不添
体重、体增重、产
50、205和146 mg
鸡的生产性能较差
％和0.10％且不添
最低水平NPP采食
胜骨灰分低于0. 4
酸酶时，0．15％
．10％和0．10％
供量 0.15％、0．
需要，各阶段平均
酶组，鸡每天TP排
壳重量和胶骨重不
为 60.4％和59.1
P含量或添加植酸
另外的试验未发现
产蛋鸡粪中P含量
与粪便混合。
 和54～66周龄蛋鸡
根在对照组基础上
基础上添加300 U/
酸酶的对照组全期
加植酸酶时，NPP
蛋量、采食量、饲
／d，全期平均200
（P＜0．05）；蛋
加植酸酶足以维持
量减少的不良影响
0％、 0．35％和0
NPP的沉积率高于0
组蛋鸡的生产性能
10％和0．10％可
NPP摄人量147、10
出量较未加酶对照
受NPP水平及植酸
％，添加植酸酶可
酶对蛋壳品质的影
改善作用［11］。
不可作为评价P利

 饲喂 0.40％、
NPP依次递减0.05
kg植酸酶。结果表
生产性能指标差异
含量分别为0.25％
料转化率和蛋壳质
mg/d；但低NPP（
重不受NPP添加水
正常蛋重；采食量
；NPP为0.20％、
．30％组（P＜0．
．20％NPP组；在
与未补充植酸酶的
满足体重、产蛋量
2和103mg/d，全期
组降低34％～47％
酶添加与否的影响
提高植酸P沉积率
响报道不一致。减
Simons和V
用率的有效途径，

 是而
文明
但是
但是
及叛
恶心
是一
恶心
所谓
心那
丑陋
的传
谓的
的恶
能适
适应
版面
谓的
谓的
生存
那种
盗版
　　
　　2.2 有效磷（AP）水平
　　
应于
文明
直但
糕中
容忍
人的
以及
于所
恶心
忍的
盗版
盗版
的糟
但是
源文
的生
忍的
逆于
 　　来连勤等（2001）
日粮，发现低P日粮显
响；低P日粮使蛋鸡开
10％， 0.20％，0.30
不添加植酸酶日粮饲喂
33周龄蛋鸡产蛋性能显
可以满足此阶段产蛋鸡
AP水平不能满足33～64
米-豆粕型日粮，其中
人300U／kg植酸酶，结
降；在最后30周龄，0.
组无显著差异；平均AP
，159，499和108 mg/d
酸酶日粮，采食 0.10
周龄分别降低25％和28
与0.45％AP组鸡产蛋性
能导致产蛋量和蛋质量
[9,24]。
 [12]给罗曼商品蛋鸡饲
著降低蛋鸡增重（P＜0
产时间提前，初产期产
％，0.40％和0.50％ A
21～38周龄的蛋鸡，结
著降低；而含0.10％ A
需要。但Summers（199
周龄产蛋鸡需要。Boli
设AP水平为0.10％，0.
果表明0.10％AP不添加
15％AP日粮组鸡体重和
摄入量在0.10％，0.15
；在70～76周龄老龄蛋
％ AP日粮后3周龄蛋鸡
%（P＜0.05），且死亡
能相当。降低AP水平至
下降，蛋鸡死亡率上升

 喂含 AP 0.10％，0.20
.05）；对采食量、蛋
蛋率高。Gordon和Rola
P（available phosph
果发现，玉米-豆粕型
P＋300U／kg植酸酶或0
5）［13］报道，玉米-
ng等（2000）「23」对
15％，0.20％，0.25％
植酸酶日粮组蛋鸡生产
股骨灰分低于0.45％AP
％，0.45％和0.10％十
鸡中使用0.10％AP或 0
即表现出产蛋性能的下
率上升；但0.10％AP＋
0.10％十植酸酶存在较
，即使添加植酸酶可能

 ％，0.30％，0.40％的
量、蛋壳厚度无明显影
nd（1997）[4]。用0．
orus）添加300U／kg或
日粮中 0.10％AP使得
.20％AP不添加植酸酶
豆粕型日粮中 0.20％
20～70周龄蛋鸡饲喂玉
和0.45％，且前三者加
性能到28周龄时明显下
组（P＜0.05），其他
植酸酶日粮组分别为94
.10％ AP＋300U／kg植
降（P＜0．05），到6
33 U／kg植酸酶日粮组
大风险，因为低NPP可
也难免灾难性后果

 应于
文明
直但
糕中
容忍
人的
以及
于所
恶心
忍的
盗版
盗版
的糟
但是
源文
的生
忍的
逆于
　　
　　2.3 植酸酶
　　
资源
忍的
的糟
具的
物流
物流
糕中
由于
谓的
的恶
是一
代人
的传
一直
所谓
于所
国物
能适
中国
人的
盗版
资源
能适
 　　外源植酸酶可改善
用植酸酶对饲料摄入、
[16-20]。Punna和Rola
产蛋性能的负面影响［
酸酶的低TP（0.33%）
Paik(1999)[19]报道，
鸡更佳或相当的产蛋性
基础上添加植酸酶 A和
酶通过释放植酸中的 P
植酸酶而不添加无机P
料转化率无显著影响［
％、0.15％和0.25％并
16,20］；加植酸酶显
外的研究表明，低P日
酸酶的添加而显著提高
否影响到Ca代谢尚不得
粮使 P利用率提高15.9
量[16,19,21]。有植酸
在低NPP水平日粮中添
究发现，添加植酸酶后
24周龄蛋鸡TP的回肠吸
改善蛋鸡植酸P的沉积
泄，减弱土壤和水体污
 肉鸡日粮[14,15]和蛋
产蛋量、蛋重、蛋壳质
nd（1999）报道，300
18］。 Carlos和 Edwa
日粮显著改善蛋鸡体重
产蛋鸡0.12%NPP＋500U
能，但添加植酸酶组蛋
B，蛋鸡采食量分别提
提高了鸡采食量[19]。
改善蛋鸡饲料转化率。
17,19］。植酸酶对饲
分别加入植酸酶日粮可
著提高蛋鸡体重[16,20
粮添加植酸酶可提高蛋
，但骨骼灰分含量在低
而知[9]。P利用率因添
7％（P＜0.01）[9]，
酶能改善［4,18］、不
加植酸酶可改善骨骼质
， 第一个试验中TP的
收率由22％提高到28％
「16」，不影响TP的沉
染，通过降低日粮无机
 鸡日粮P利用率［4，16
量、骨骼灰分和 Ca、P
U／kg植酸酶可消除0.1
rds(1998)[16]研究显
、血浆P、胫骨灰分和
／kg植酸酶日粮可获得
壳质量低于对照组。玉
高2.31％和4.32％，0.
Simons等（1992）发现
而另外的研究表明，蛋
料转化率作用的前提是
获得与0．35％NPP日粮
]。日粮添加植酸酶对
重[4,19,22]。 45～60
NPP日粮中最大；植酸
加植酸酶而显著改善，
植酸酶降解植酸而提高
影响「7,17」、降低蛋
量[17,18]。Van der K
回肠吸收率由28％提高
，26周龄蛋鸡由18％升
积［16,17］。微生物
P添加量和改善P利用率
 -18］。蛋鸡日粮中使
利用率有促进作用
0％ NPP对蛋鸡生长和
示，添加600 U／kg植
植酸P沉积。Um和
较0.37％ NPP日粮组蛋
米-豆粕日粮AP 0.10％
10％NPP日粮添加植酸
，日粮添加200FTU／kg
鸡日粮添加植酸酶对饲
低P日粮。NPP水平0.10
组蛋鸡相当的体重［
蛋重无影响[16]，而另
周龄蛋鸡Ca代谢率随植
酶在释放P的同时，是
0.10％ NPP十植酸酶日
P的沉积，并减少P排泄
壳质量［19］的报道。
lis（1997）［17］研
到30％；另一个试验中
至40％。植酸酶可显著
植酸酶可以降低粪P排
而降低日粮成本。
 资源
忍的
的糟
具的
物流
物流
糕中
由于
谓的
的恶
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代人
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一直
所谓
于所
国物
能适
中国
人的
盗版
资源
能适
　　
面具
物流
所谓
 　　18～20周龄蛋
蛋鸡采食p不足日
对P缺乏更敏感。
 鸡采食P不足日粮
粮，6周后即表现

 ，12～16周龄后表
出P缺乏症状［25

 现出p缺乏症状[9,
］；结果表明，老

 13,17]；而54周龄
龄蛋鸡较青年蛋鸡

 面具
物流
所谓
　　
　　3 建议产蛋鸡日粮磷添加水平
　　
以及
糕中
方式
明而
 　　20～70周龄产蛋鸡
0.25％，TP 0.35％～0
求量略有差别，前期较
年龄段设计日粮P添加
 玉米-豆粕型日粮NPP添
.45％；添加植酸酶可
后期高；蛋鸡品种及日
水平在生产中将有重要
 加水平可能在0.15％～
进一步降低NPP水平。
粮类型可能对P的需求
意义；具体添加水平有
 0.20％，AP 0.20％～
产蛋鸡各阶段时P的需
量亦有影响；据产蛋鸡
待进一步研究证实。
 以及
糕中
方式
明而

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